Не успевают отгореть свечи в тыковках-фонариках на Хэллоуин, как Дания начинает готовиться к Рождеству. А поскольку тыквы украшали собой витрины магазинов весь сентябрь, то многие устают от них не дождавшись Дня Всех Святых, так что рождественские украшения появляются еще в октябре. Но официально подготовка к празднованию Рождества начинается в первую пятницу ноября, когда выпускают первое в году сладковатое и темное Рождественское пиво. После этого шумного празднования города преображаются, магазины заполняются елочными игрушками, гномиками, санта-Клаусами, датскими эльфами-домовыми ниссе - в общем всеми теми важными и привычными с детства вещами, без которых и Рождество - не Рождество. Меняются и запахи: вечный дух лакрицы, которым пропитаны датские кондитерские сменяет аромат корицы, имбиря, гвоздики и кардамона. На улицах пахнет жареным миндалем, который засахаривают прямо при вас в огромных бочках, наполненных сиропом, на открытых ранках появляются пушистые елочки, сосенки и кипарисы, внося свой вклад в запахи Рождества.
В эту пору датчане пытаются наверстать упущенное за год и встретиться за одним столом со всеми знакомыми, друзьями и родственниками. А может это только повод перепробовать все вкусности, которые бывают только на Рождество. После Нового года рождественские деликатесы исчезают до ноября, и ни один датчанин не опустится до того, чтобы приготовить любимое рождественское лакомство в неурочное время.
Лакомств, как я уже сказала, много, каждому свое время и место.
Самый недорогой и быстрый вариант отметить наступающее Рождество - собраться для игры в свертки. Игра эта невозможна без рождественских пончиков Эблескивер и горячего пряного глёга.
Города Дании в центральной Ютландии![]() Центральная Ютландия – это часть полуострова Ютландия, административная область, расположенная в северной и центральной его части. Область включает ... |
Моесгор (Moesgaard) музей под Орхусом![]() Дания, часто упоминается в связи с историей викингов. Основная тому причина – ежегодные грандиозные ярмарки викингов, которые проводятся в местечке ... |
Христианизация Дании![]() Дания была первой и долгое время единственной (в Скандинавии) страной, имевшей тесные и регулярные контакты с христианским миром. Они начались не по... |
КУХНЯ![]() Датская кухня, как в сказках Г.Х. Андерсена – 500 видов вареной картошки и рыбы (fisk - единственное легкопроизносимое датское слово). Никакой экзот... |
Ханс Кирк![]() Ханс Кирк (Hans Kirk, 1898-1962) - датский писатель. Родился в семье врача. Его родина - небольшое селение в Ютландии. Прежде чем стать писателем, о... |
Николай Эйгтвед![]() Николай Эйгтвед, урожд. Нильс Мадсен (4. июня 1701 – 7 июня 1754) был датским архитектором и градостроителем. Он родился в имении Эйгтвед в Харальст... |