Дания

Спиртные напитки

О стране - Национальная кухня

В стране потребляется колоссальное количество пива. Из местных марок – это Туборг и Карлсберг, а также импортные немецкие сорта. Из крепких спиртных напитков это знаменитый датский ликер шеррихеринг и водку Аквавит , которую чаще именуют шнапсом .

Gammel Dansk (Гаммель Данск)

Очень популярный алкогольный напиток в Дании, который можно випить за завтраком. Дословно в переводе с датского означает старый датский язык . Gammel Dansk - подобие горькой настойки, и был первоначально создан, чтобы стать конкурентом на датском рынке к другим горьким лекарствам, наподобе Underberg и Fernet Branca. Напиток настаивается на многих травах и специях. Эти травы и специи включают рябину, анжелику, анисовое семя, мускатный орех, анис, имбирь, лавр, горечавку, севильский апельсин и корицу. Гаммель Данск производится De Danske Spritfabrikker A/S (The Danish Spirit Companies, Inc.) в Дании на острове Зеландия.

Краткая история:

В 1964 году - когда Харольд Вильсон стал премьер-министром Великобритании и обычная постовая марка стоила 3 старых пенса - впервые увидел свет горький напиток Гаммель Данск.

История успеха в действительности началась тремя годами ранее, когда Дж. К. Асмунд менеджер фабрики и его работники начали эксперименты над созданием горьких настоек исключительно из натуральных продуктов. Одним летним днем в 1964 году они достигли успеха в поиске правильной смеси: 29 различных специй, ягод и корней растений были настояны на 38% спирту в течении трех месяцев. Гаммель Данск традиционный напиток который подается во многих клубах, его подают нагретым до комнатной температуры в небольших прозрачных бокалах.