Главная - Национальная кухня - История пива Tuborg



История пива Tuborg

О стране - Национальная кухня

история пива tuborg

История этого всем известного датского пива началась еще в 1873 году, когда Карлом Фредериком Тьетгеном (Carl Frederik Tietgen) был построен первый пивоваренный завод в Копенгагене. Тогда был создан сорт пива — пильзенское, которое получило имя Tuborg, по названию средневекового замка. Успех превзошел все ожидания. Светлый, легкий и слегка хмельной Tuborg имел замечательные вкус и аромат. К тому же, разливали его в бутылки, чего раньше в Дании никогда не делали, пиво продавалось только бочками. Это была революция в датском пивоварении, а уже в 1880 году начался выпуск сорта Tuborg Green.

Пивоварня изначально производила светлое легкое пиво pale lager только для датского рынка. В основе рецептуры Tuborg — особые пивные дрожжи. Они являются старательно оберегаемым секретом фирмы, и придают пиву присущий только ему неповторимый вкус и аромат. Отличительными чертами пива Tuborg является характерный вкус и крепкая, долго не спадающая пена.

Спустя пять лет, в 1885 году, появился в производстве другой известный сорт — Tuborg Gold. С тех пор менялся только внешний вид и тип упаковки, а качество оставалось неизменным и всегда — на самом высоком уровне.

В 1894 году Туборг способствовал объединению 11 копенгагенских пивоваренных заводов в The United Breweries. Благодаря этому компания на долгое время стала основным конкурентом Карлсберг , ведущей пивоваренной компании в Дании.

В 1903 году Tuborg подписал соглашение с Carlsberg о разделении доходов и поставок, т.е. об одинаковой доле участия на пивном рынке страны и финансировании новых заводов, оборудования и модернизации.

В 1970 году произошло поглощение двух почтенных датских пивоваренных заводов Carlsberg и Tuborg в Carlsberg A/S. В настоящее время концерн Carlsberg Breweries A/S занимает пятое место в мире среди крупнейших пивоваренных компаний, а Tuborg является одним из самых популярных брендов в портфеле концерна. Это пиво выпускается по лицензии уже в 25 странах и продается более чем в 100 странах по всему миру. Компания имеет свои отделения в Великобритании, Канаде, на Кипре, в Китае, Ирландии, Испании, Италии, Малави, Малайзии, Португалии и Швеции.

В 1981 году Tuborg расширяет свои границы и начинает варить свое пиво на венгерском пивоваренном заводе.

Сегодня Туборг — одна из самых быстро растущих марок пива во всем мире, он является номером один в Дании, а также ведущим пивом класса премиум в Восточной Европе и в России.

История пива Туборг в России началась в конце 60-х годов XX века. На протяжении 70—80-х годов Tuborg широко распространялся через сеть валютных магазинов Березка . И уже в середине 80-х именно Tuborg стал одной из самых популярных в России марок импортного пива. По подсчетам, в 1996 году в нашей стране почитатели датского пива выпили из бутылок, банок и кегов более 10 миллионов литров Туборга .

Tuborg стал первым западным лицензионным брендом, производство которого было начато в России.

В конце апреля 2000 года было начато производство Tuborg на пивоваренном заводе Вена в Санкт-Петербурге по лицензии и под строгим контролем Carlsberg Breweries A/S. То, что именно на этом заводе начался выпуск датского пивного бренда, не случайно, ведь 66% акций этого завода принадлежит Sinebrychoff Ab, дочернему предприятию Carlsberg A/S. После реконструкции и установления новых линий производства в 2004 году на заводе Вена теперь выпускают и разливное пиво Tuborg в кегах.

В 2001 году пиво Tuborg стало лидером в сегменте лицензионного пива Санкт-Петербурга, достигнув более 35% всего пивного рынка, а в Москве его доля составила 9,4%.

В декабре 2001 года по решению совета директоров компании Carlsberg Breweries началось производство пива и на Украине, на пивном заводе Славутич .

За 2003 год общие продажи Tuborg в России выросли на 26% и составили 16,5 млн. литров пива. А сама торговая марка Tuborg заняла 6 место в сегменте лицензионного пива с долей рынка 7,7%.

За 9 месяцев 2006 года бренд Tuborg сохранил лидерство в лицензионном сегменте и вырос за этот период на 130,2%.

А по итогам 9 месяцев 2007 года в лицензионном сегменте продажи бренда Tuborg выросли еще на 79% и остались лидирующими, также марка увеличила долю рынка на 3,4%, до 17,0%.

8 ноября 2006 на заводе Вена в Санкт-Петербурге начался розлив сезонного новогоднего пива Tuborg Christmas Brew. Это пиво появляется только раз в году специально к зимним праздникам, и попробовать его можно только несколько месяцев, с середины ноября до конца января. Этот уникальный рождественский сорт с оригинальной рецептурой был создан датским концерном Carlsberg 28 лет назад — в 1980 году — и за эти годы стал настоящей международной традицией, напитком, который неизменно сопровождает любимые всеми зимние праздники. В 2002 году россияне впервые смогли его попробовать.

На сегодняшний день торговая марка Tuborg представлена в России такими сортами пива:

· Tuborg Green (алкоголь не менее 4,6 % об.),

· Tuborg Gold (алкоголь не менее 5,0 % об.),

· Tuborg Twist (алкоголь не менее 4,6 % об.) светлое пиво с цитрусовым вкусом лимона-лайма,

· Tuborg Christmas Brew (алкоголь не менее 5,6 % об.).

Tuborg имеет непосредственное отношение к музыке. Это — официальное пиво нескольких наибольших фестивалей в Европе, в том числе фестиваль ROSKILDE (Дания) и фестиваль EXIT (Сербия). Tuborg Green в России поддержал крупнейший музыкальный рок-фестиваль MAXIDROM и проводит международный масштабный фестиваль Tuborg Green Fest на Украине.

Интересный факт, Tuborg Green — единственный продукт в мире, кому на родине более чем сто лет назад был построен памятник — уникальная гигантская бутылка Tuborg высотой 26 метров, которая сейчас стоит на территории завода производителя. В этой бутылке таилась сенсация — первый в Дании гидравлический лифт, он поднимал публику на головокружительную высоту, откуда можно наслаждаться великолепным видом Копенгагена.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ingots

Регионы и города Дании:

Фарерские острова

News image

Фарерские острова, или Фареры, – это архипелаг в северной части Атлантического океана. Расположен он между Шотландией, Норвегией и Исландией, но при...

Ольборг

News image

В северной Ютландии, на побережье Лим-фьорда, расположился, словно деловитый и крепкий хозяин, один из самых крупных и старейших городов Дании - Оль...

Культура и традиции Дании:

Национальная кухня Дании

News image

Дания — самая южная скандинавская страна. Утвердившееся во всех скандинавских странах понятие «шмёребрёдседел» (шведский стол) датского происхождени...

Русская водка постепенно вытесняет иные крепкие напитки в Дании

News image

Русская водка и шотландский виски постепенно вытесняют с прилавков магазинов Копенгагена традиционные датские крепкие напитки - популярные здесь в п...

Известные датчани:

Йенс Юль

News image

Йенс Юль (дат. Jens Juel, 1745-1802) прославился в Дании как выдающийся портретист своего времени. Он творил в эпоху, предшествовавшую «золотому» ве...

Расмуссен Кнуд Йохан Виктор

News image

Расмуссен Кнуд Йохан Виктор (1879–1933) - датский этнограф и исследователь Арктики. В 1902-1933 годах участник и руководитель ряда экспедиций в Грен...

Авторизация

Login Register
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image