Главная - О стране


О стране

Разговорник

О стране - Что нужно знать туристу

разговорник

Датский язык (Dansk) — один из скандинавских языков, распространен в основном в Дании, и северной Германии. В 15 — начале 19 вв. был официальным языком Норвегии. Общее число говорящих — около 5,7 млн человек

 
 

Еда в Дании

О стране - Национальная кухня

еда в дании

Дания: в работе сообщается о разработанном фирмой Atlas A/S новом способе приготовления рыбных палочек из измельченного мяса рыбы, заключающемся в замораживании измельченного мяса рыбы тонким слоем в горизонтальной барабанной морозилке Rota-Frenze, пропускании образовавшихся тонких чешуек через гранулятор, пропускании полученных гранул через экструдер под давлением 50—100 бар, резке сформированных заготовок, имеющих температуру -18 °С, на рыбные палочки необходимой длины. Исследовали изменения, происходящие в мясе рыбы на разных стадиях приготовления рыбных палочек новым способом и традиционным (измельченное мясо замораживается в плиточной морозилке, полученные брикеты режутся на заготовки и затем на рыбные палочки). Более быстрое замораживание в барабанной морозилке в сравнении с плиточной обеспечивало образование в мясе рыбы мелкокристаллической структуры льда, что способствовало лучшему сохранению его функциональных свойств. Химические анализы не установили влияния разных способов замораживания на содержание в мясе рыбы азота летучих оснований

 
 

День фьорда в Дании

О стране - Праздники

день фьорда в дании

С сегодняшнего дня и до 14 июля в скандинавских странах будет проходить международный праздник — День фьорда.

А что такое фьорд и откуда он взялся, спросите Вы? Так вот рассказываю. Фьорд — это узкий, извилистый и глубоко врезавшийся в сушу морской залив со скалистыми берегами. Длина фьорда чаще всего в десятки раз превосходит ширину

 
 

Бернхард Северин Ингеман

О стране - Известные люди

бернхард северин ингеман

Бернхард Северин Ингеман (Bernhard Severin Ingemann, 28.5.1789, Торкильструп, о. Фальстер, — 24

 
 

Страница 63 из 157

ingots

Регионы и города Дании:

Сведения об истории Оденсе и Музеи Оденсе

News image

Музеи Оденсе рассказывают об истории города с помощью книг, статей, а также Интернета, где одно из последних обновлений – интерактивные карты Оденсе...

Города Дании в центральной Ютландии

News image

Центральная Ютландия – это часть полуострова Ютландия, административная область, расположенная в северной и центральной его части. Область включает ...

Культура и традиции Дании:

Рождество в Германии и Дании

News image

Рождество - вообще-то праздник души, а не тела, поэтому пришло время поговорить не только о еде. Впрочем, само слово Jul ( Юль - по-датски Рожд...

КУХНЯ

News image

Датская кухня, как в сказках Г.Х. Андерсена – 500 видов вареной картошки и рыбы (fisk - единственное легкопроизносимое датское слово). Никакой экзот...

Известные датчани:

Ханс Христиан Андерсен

News image

Ханс Христиан Андерсен (Hans Christian Andersen) родился в 1805 году в городе Оденсе (Дания) в семье бедного башмачника. С детства будущий писатель ...

Outlandish

News image

Если вы ждали чего-то нового на музыкальной сцене, то группа Outlandish захватит вас своей мультикультурной музыкой. Стиль трио из Дании основан на ...

Авторизация

Login Register
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image